Zinfandel Robert Mondavi Private Selection

Zinfandel Robert Mondavi er rigtig god vin som gerne skal have en times med luft. Får den det, så kommer alle de dejlige og frugtige aromaer frem.

Duft: Velafstemt bouquet af modne frugter som brombær, jordbær, blåbær, mango og rabarber, samt krydrede noter af lakrids og ristet eg.
Smag: Frugtig smag som giver en rund og sød oplevelse med balanceret syre, lækre silkebløde tanniner, som skaber en forførende og langvarig finish.
Serverings temperatur: 16-18°C,
Server til: Meget alsidig vin i kan bruge til lidt af hver, men en stor bøf vil være perfekt.

Vinen:

Zinfandel Robert Mondavi er fra druer på den californiske centralkyst, her har druerne optimale betingelser med de kølige nætter og varme dagstimer. Klimaet danner det ideelle forhold for druerne. Disse klimaforhold er baggrunden den høje kompleksitet, samt en mørk intens rubinrød farve i vinen. Høsten foregår om natten, dette sikrer at druerne holder det perfekte niveau af syre og sukker, som karakteriserer denne halvtørre rødvin.

Vingård:

Robert Mondavi etablerede sin vingård med samme navn i 1966 med en vision om at skabe Napa Valley-vine, der ville stå i selskab med verdens fineste. Han valgte To Kalon Vineyard i hjertet af Napa Valley som hjemsted for Robert Mondavi Winery. Denne første vækst vingård, beliggende i Oakville, Californien, er kendt for at producere nogle af de fineste Cabernet Sauvignon vine i verden.

Når det kommer til californiske vine, så er Robert Mondavi et navn man ikke kan undgå. Det er et af de førende og mest populære vinhuse man kan finde i området. Robert Mondavi har efterhånden produceret en stor samling af vine. Uden tvivl er af verdens højeste kvalitet, og det forstår man, når man ser deres ekstremt høje kvalitetskrav.

Chef vinmager:

Geneviève Janssens, Chief Winemaker for Robert Mondavi har modtaget en af ​​branchens højeste hædersbevisninger. Hun er blevet kåret som Vinentusiastens Vinmager of the Year. Disse priser anerkender ekspertise inden for vinindustrien og hædrer de mest bemærkelsesværdige figurer, med en særlig vægt på præstationer opnået i det forløbne år. Hendes vine, der er anerkendt globalt for deres enestående kvalitet.