Linkwood 2008-2021 PX Sherry finish 57,1 % Wilson & Morgan

Linkwood 2008-2021 PX Sherry på 57,1 % fra aftapper Wilson & Morgan

Duft og smag:
Selvom whiskyen er på hele 57,1%, er den meget rund og blød. Intense noter af rosiner og kandiseret appelsin med tørrede frugter opleves sammen med fersken og abrikos, der er ikke overdøvende sødme selv om der kommer bivoks og honning, der giver en let livlig syrlig mineralsk note.

Linkwood 2008-2021 PX Sherry Single Malt Single Cask 100 UK Proof PX Finish.
Flasket ved traditionelt britisk høj alkohol styrke på 57,1 %
Denne speyside malt har afsluttet sine små 13 årige fadlagring med de afsluttende 12 måneder på PX sherry, hvilket har givet whiskyen en masse naturlig frugt sødme fra den søde sherry.
Flasken er udgivet i kun 292 eksemplarer.
Cask 308648.

Siden 1992 har Wilson & Morgan tilbudt et fint udvalg af sjældne uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Wilson & Morgan vælger kun malts med en lagringstid på 10 til 30 år. Fadene opbevares i lande over hele verden. Og i mange tilfælde modnes de yderligere i portvins-, rom- eller marsala fade i Italien. Alt er personligt udvalgt af Fabio Rossi, der følger en simpel regel for sine valg: ”Stol på din gane og dit instinkt.” Og det er formentlig på grund af denne regel, at hans whiskyer er specielt attraktive på markedet i dag.