Wemyss A Treat Down Memory Lane 14 års

Wemyss A Treat Down Memory Lane 14 års

Wemyss A Treat Down Memory Lane er Single aftapning fra Dufftown destilleri, lagret 14 år på Hogshead egetræsfade og udgivet i et ganske begrænset antal på 323 flasker.

Duft: Malt med bygkorns sødme og smeltet smør med egetræs noter og hø med valnødder.
Smag: Meget cremet med flødekarameller og rosiner med kaffe i baggrunden der bliver i eftersmagen med frugt og krydderier.

Udgivelserne fra Wemyss navngives efter de associationer som smagsoplevelsen giver. er udgivet non-chill filtered og ABV på 46 %.

Wemyss Malts:

Wemyss Malts drives af søskendeparret William og Isabella Wemyss, og består hovedsageligt af to serier af uafhængige aftapninger.
Core Collection:

Core Collection er hjertet i Wemyss Malts. Serien består af tre blended malt udgivelser, som hver især udtrykker forskellige skoler indenfor skotsk whisky. Peat Chimney er tungt røgede og salte. Spice King er krydret og kompleks. The Hive er honningsød og frugtig. Alle tre udgivelser kommer i smukt designede gaveæsker.

Single Cask Collection: 

Serie af enkeltfads aftapninger fra nogle af Skotlands fineste destillerier. Udgivelserne er poetisk navngivet efter de associationer som smagsoplevelsen giver, og hver udgivelse kommer kun i ganske små antal.

Destilleriet:

Dufftown destilleriet ligger i Speyside-regionen af Skotland og har kun haft ganske få officielle udgivelse. 97 % af destilleriets produktion går til blended whisky. De resterende 3% som udgives i Single Malt bliver hovedsageligt udgivet af uafhængige aftappere.
Dufftown byen har 6 aktive destillerier.