Vino Nobile Santa Caterina Trerose 2017

Vino Nobile Santa Caterina Trerose 2017

Duft: Der en reel eksplosion af rød frugt, der minder om kirsebær i alkohol, røde bær, brombær, myrtebladet appelsin og myrte.
Smag: Er straks blød og sød og går derefter videre til en lang, let og elegant finish.

Lavet 100 % på Sangiovese fra Santa Caterina bakken.

Vinmaker lidt afhængig af de enkelte valg, fermenteres Sangiovese -vinene på forskellige måder, for at respektere og forbedre deres forskellige egenskaber:
• vi leder efter frugt, blødhed og søde tanniner fra de mere modne vine
• vi leder efter citrusnoter og elegance fra den lettere dem
• rigdom i smag og mineralitet fra områderne med salt ler

Vino Nobile ældes i forskellige separat i tønder, 10 hl fade og 30-40 hl tønder.

Fremstillet af druer fra vinmarkerne plantet på Santa Caterina -bakken langs Via Lauretana. Et historisk grænseområde mellem pavestaterne og Storhertugdømmet Toscana. Santa Caterina -bakken er en eksklusiv del af Tenuta Trerose, der skiller sig ud med:

• Bliver plantet udelukkende med Sangiovese
• Have vinmarker plantet i amfiteaterform til en række forskellige eksponeringer
• Har jord af marin oprindelse, med alternative lag af silt, salt ler og sand
• At have et unikt klima; her formindskes det kontinentale klima fra den centrale del af Toscana af nærheden til søen Trasimeno.

Udvælges og udnyttelse af de forskellige Sangioves druer i områder med skiftende jord genererer denne store og innovative Vino Nobile vin.

Godset med historiske fund:

De mange historiske fund, beviser og dokumenter at vingårdens eksistens går tilbage til romertiden.

Godset er beliggende i en strategisk position, mellem to vigtige kommunikationsveje, der anvendes mellem 1 ^m og 2 ^nd århundreder e.Kr.: Via Lauretana og Canale Maestro della Chiana (Master Canal i Chiana-området). Den første var en af ​​hovedvejene bygget omkring 125 f.Kr.. Der forbinder Siena og Cortona, den sluttede sig senere til Via Cassia. Den anden var en sejlbar kanal fra det 3 ^rd århundrede f.Kr., der kommer fra vandet i Tiberen, strømmet ind i Arno.

Bevis for passage gennem disse kommunikations ruter kan stadig findes i dag i parken foran Trerose -villaen: resterne af en milepæl (som angav afstanden fra Rom). De nyere stensøjler af arkitekten Manetti, ægte gadeskilte, der dateres tilbage til Storhertugdømmet Toscana (1810). Godsets navn og dets logo stammer fra familiens våbenskjold. En af ​​de mest indflydelsesrige biskopper i Kirkens historie, Jacopo Vagnucci (1416-1487). Han ejede disse jorder og gårde og hvis kam indeholdt en ” kronet, voldsom bjørn, der havde tre roser i poten: en rød, en hvid og en grøn ”.

Brønden i villaens haver er også inkluderet i vingårdens logo, stammer tilbage fra det sekstende århundrede. Det blev designet af Antonio da Sangallo den ældre, baseret på brønden Dei Grifi e Dei Leoni på Piazza Grande i Montepulciano. Som også inspirerede Løvens hoved, der skitserer toppen af ​​Trerose -varemærket.