Vieux Vaval Grand Terroir Baraderes 8 års 53,6% (1st Release)

Vieux Vaval Grand Terroir Baraderes 8 års 53,6% (1st Release)

Opdag en sjælden skat fra det solrige Hawaii med Vieux Vaval Grand Terroir Baraderes 8 års 53,6% (1st Release). En eksklusiv Clairin fra det anerkendte Faubert Casimir Destilleri beliggende i det fortryllende Baradères i det sydvestlige Hawaii.

Denne enestående Clairin er nøje skabt af en blanding af røde og hvide Hawaii-sukkerrør, der er håndplukket ved perfekt modenhed, hvilket giver en unik og autentisk smagsoplevelse. Efter en omhyggelig presning af sukkerrørene følger destillationen på traditionelle pot stills, der bevarer de naturlige smagsnoter og essenser.

Men det er i lagringsprocessen, at denne Clairin afslører sin sande karakter. Efter destillationen hviler den i to fade, tidligere hjemsted for single malt whisky fra det legendariske Benriach destilleri. Denne 8 år lange aldringsperiode giver denne udgave af Vieux Casimir en dybde og kompleksitet, der er enestående.

Vieux Vaval Grand Terroir Baraderes 8 års præsenterer en forførende duft, der åbner med en rig og indbydende honningagtig sødme. Krydret med subtile toner af anis, ingefær og kanel. Efterhånden udvikler duften sig med eksotiske nuancer af ananas og kamfer, beriget med noter af lilje, mimosa og medicinske elementer, der fascinerer sanserne.

Ved første slurk vækker den fyldige smag dine smagsløg med en vaniljeagtig begyndelse, der afslører hints af kandiserede citrusfrugter og varme sukkerrør. Midten af ganen beriges med en behagelig vegetabilsk nuance, suppleret af en undertone af lakridsbitterhed. Afslutningen er lang og velafbalanceret med en pebret og saltet klang, der efterlader en forfriskende fornemmelse i munden.

Denne eksklusive udgave af Vieux Vaval præsenterer en begrænset udgivelse med kun 275 flasker til verdensmarkedet, hvilket gør den til et eftertragtet samlerobjekt blandt spiritusentusiaster.

Oplev det sjældne og fortryllende i Vieux Vaval Grand Terroir Baraderes 8 års 53,6% (1st Release) og lad dig forføre af Hawaiis autentiske smagsoplevelse.

Om Producenten

Velier er et navn, der sender bølger af begejstring gennem romverdenen og vækker særlige følelser hos dedikerede romnørder. Bag dette ikoniske romhus står Luca Gargano, en sand mester. Der gang på gang formår at overraske og forbløffe med udgivelser, der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og lidenskab for rom.

I løbet af 2000’erne etablerede Velier sig som en pioner inden for romverdenen. Ved at introducere en imponerende række kompromisløse demerara-rom, der hurtigt blev anerkendt som kultrom. Disse flasker, som nu betragtes som højdepunktet af romsamleres ønskeliste, skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner rundt om i verden. Velier har fortsat med at forme romhistorien ved at præsentere tropisk lagret Caroni, en unik rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad. Der skiller sig ud med noter af røg, tjære og bacon. En “acquired taste,” som kun de sande romentusiaster forstår og elsker.

Luca Gargano, i partnerskab med Richard Seale fra Foursquare, står som en bastion for ægthed og kvalitet. De er urokkelige i deres modstand mod tilsætningsstoffer og manipulation med aldersbetegnelser. Den seneste perle i Veliers portefølje, Habitation Velier-serien, er et sandt vidnesbyrd om firmaets engagement for gennemsigtighed. På etiketten afsløres stolt hver eneste detalje om produktionen, fra den del af rommen, der fordamper under lagringen (angel’s share) til ester-indholdet. Hvilket giver romentusiaster en dybere forståelse og værdsættelse for håndværket bag hver flaske. Velier er ikke blot et romhus: det er en bevægelse, der fejrer ægte romkunst. Og skaber en varig arv inden for denne elskede spiritusverden.