Vacqueyras La Chasse des Princes (2014)

Vacqueyras La Chasse des Princes

Vacqueyras La Chasse des Princes med moden frugt og lækre krydderier med bløde tanniner

Duft: Der eksploderer et væld af moden frugt og krydderier op i glasset, som viser en perfekt Vacqueyras.
Smag: Blød og fyldig med bløde tanniner i perfekt samklang med lakridsnoterne.
Eftersmag: En er lang og velbalanceret, som viser en vin med god karakter.

Server til: Rød kød og mange retter med krydderier

Huset hæger om deres traditioner. Måden at dyrke jorden på og producere vin er gået i arv gennem flere generationer med stor respekt for jorden og vin stokkene. Således får de det optimale ud af naturens ressourcer.

Vacqueyras område:

Vacqueyras er ganske ny appellation. I 1990 blev den opløftet fra Cotes du Rhone Villages til sin egen selvstændige appellation. I det store område, er det over halvdelen deres domineres af kooperativer. Vacqueyras ligger kun nogle få km. syd for vin området Gigondas. Det er dog vidt forskellige vine fra de 2 områder. Vacqueyras vine er mere robuste og grove og har ikke den samme frugtsødme og renhed som vine fra Gigondas har.
Druerne i området domineres af Grenache druen og den drue der danner rygrad for størstedelen af rød vinene. Der fremstilles både hvid og rose, dog er området mest kendt for sine rødvine.