Rutini Trumpeter Chardonnay (2019)

Rutini Trumpeter Chardonnay

Oplev en sand symfoni af dufte og smagsnuancer i hver eneste slurk af Trumpeter Chardonnay fra Vinhuset Rutini. Denne enestående vin er sammensat af 100% Chardonnay-druer, der nænsomt dyrkes på Rutinis marker i det magiske Tupungato. Her er hemmeligheden bag denne vinens uovertrufne kvalitet, hvor hver detalje nøje tages i betragtning.

Ved at opretholde en omhyggelig kontrol over vandingen og undgå brugen af gødning, opnår druerne deres reneste form, afspejlende det utrolige terroir i området. Tupungato’s solrige og tørre dage sikrer optimal modning af druerne; mens de kølige nætter og den kontrollerede vanding skaber en perfekt balance mellem sukker og syre i hver eneste bær. Det er på dette kritiske tidspunkt, at de dygtige hænder af rutinerede bønder håndplukker druerne, når de har opnået fuldkommenhed, og bringer dem straks til vineriet.

I vinificeringsprocessen åbenbares Chardonnay-druernes sande potentiale. Efter den omhyggelige gæring får vinen lov til at hvile i syv måneder, hvor den modnes på en kombination af 50% nye franske egetræsfade og 50% brugte franske egetræsfade. Denne kunstfulde balance mellem træ og vin skaber en sublim harmoni, der løfter vinens karakteristika til nye højder.

Duft: Rig duft af tropiske frugter går over i en smagen af grønne æbler med blomster agtige nuancer, efterfulgt af hints af vanilje og mineraler.
Eftersmag: Frisk, syreholdig og vedvarende.
Serveres til: Lette retter som f.eks. lyst kød og fisk.
Serveringstemperatur: 8-10ºC.

Om Vinhuset:

Familien Rutinis vinmagertradition startede tidligt i det 19. århundrede i Le Marche i Italien, da Francisco Rutini lavede vin til indbyggerne i sin hjemby, Ascoli Piceno. Hans eneste søn Felipe Rutini immigrerede til Argentina, hvor han plantede sine første vinstokke i Coquimbito, Maipú i Mendoza-provinsen.

Siden grundlæggelsen i 1885 er Rutini Wines blevet anerkendt for sine vines ekstraordinære kvalitet og karakter. I dag har Rutini Wines vinmarker, der ligger i forskellige områder af Mendozaregionen. Vinmarkernes forskellige placering gør det muligt for Rutini Wines at dyrke de enkelte druetyper i det område, der giver hver druetype de mest optimale vækstbetingelser. De oprindelige bygninger fra 1885, som ligger i Maipú, blev gennemrenoveret i 1990’erne og fik installeret helt ny teknologi. Den oprindelige arkitektur er dog bevaret. I oktober 2008 udvidede Rutini Wines og byggede et nyt vineri i Uco Valley, Mendoza. Allerede i marts 2009 stod vineriet klar til at modtage den første høst.

Hos Rutini Wines fokuseres der på at opnå de bedste druer ved at holde udbyttet lavt, udføre beskæring af vinstokkene og ved at høste druerne i hånden. Der holdes øje med alle detaljer, så folkene hos Rutini Wines er i stand til at høste druerne på det helt rigtige tidspunkt.