The Highlands Parcel No.7 Reserve cask single malt 48 %

The Highlands Parcel No.7 fra Elixir Distillers er fremragende aftapninger. Udvalgt af enkeltfadsaftapninger som understøttes af Reserve fads serie.
Whisky der er sammensat fra mindst 2 og op til 6 fade. Fadene er smagt og udvalgt af Oliver Chilton, Master blender hos Elixir Distillers. 

The Highlands Parcel No.7 er 12 år destilleret i 2008 og flasket i 2021. flasket ved 48 %.

Elixir Distillers:

Blender- og aftapper virksomheden Elixir Distillers er grundlagt af de to brøde Sukhinder og Rajbir Singh, som også står bag butikken The Whisky Exchange. De bruger deres store erfaring fra stort set alle afkroge af spiritusverdenen. De fusionere det traditionelle håndværk med en umættelig sult efter at eksperimentere og forny. Deres store passion ligger helt bestemt på skotsk whisky, men også japansk, irsk og amerikansk whiskey samt tequila og rom har fundet vej ned i Elixir Distillers’ smukt designede flasker. Blandt de mest bemærkelsesværdige brands finder vi Elements of Islay, Port Askaig, Single Malts of Scotland og Black Tot.

Oprindeligt hed firmaet Specialty Drinks, og navnet skiftede først til Elixir Distillers i 2017 – men hvis de to brødre blender og tapper whisky, hvor kommer så ”Distiller”-delen ind? Jo, i 2018 annoncerede de planer om at bygge et nyt destilleri på Islays sydkyst. Fremtiden ser lys ud for fans af røg og tørv!