Cubaney 21 års XO Exquisito Ekstra Premium aged rum

Cubaney 21 års XO Exquisito Ekstra Premium aged rum

Cubaney 21 års XO er produceret efter traditionelle cubanske metoder i egetræsfade. Samme høje kvalitet som vi er vant til fra Oliver & Oliver.

Duft: Chokolade og mørk mokka med friske delikate noter i duften.
Smag: Lækker sødme med en masse krydderier i lækker balance.
Eftersmag: Lang krydret eftersmag, spicy men god afbalanceret.

Den bløde rom stil med lidt Spicy med sødme.

Ron Cubaney har navnet fra sin tidlige tid, da brandet stadig havde hjemstavn i Cuba. Producenten bag havde sin hjemstavn i Cuba. Flyttede dog for længe siden til Den Dominikanske Republik pga. politisk uro. Oliver & Oliver som står bag brandet, har holdt fast i deres tradition af den cubanske stilart i deres rom.

Oliver & Oliver

Det er et familie ejet virksomhed med cubanske rødder. I dag har firmaet hjemsted i den Dominikanske Republik. Firmaet har specialiseret sig i blending af rom og har vundet mange internationale priser for deres rom.

Solera metoden:

Firmaet anvender mest Solera metoden i deres lagrings proces. Når spiritus lagres på tønder fordamper der årligt en vis mængde af den. Det kan være helt op til 10 % der fordamper og med årene kan det mærkes i liter. Bruges solera systemet løser man dette problem. Her hælder man en ny ung oveni og derfor kommer det til at indeholde en blanding af forskellige årgange.