Signatory Vintage Edradour 10 års 2012 58,9%

Signatory Vintage Edradour 10 års 2012 58,9%

Hvis du elsker Sherry-bomber, vil du uden tvivl finde denne Edradour 10 års 2012 fra Signatory Vintage serien helt fantastisk! Den kombinerer de intense krydrede og frugtagtige nuancer fra Sherry-fadet med den dybe frugt, blomster og varmt krydrede karakter fra whiskyen – samtidig med en flot alkohol procent på hele 58,9%. Resultatet er en virkelig karakterfuld dram med en langvarig eftersmag!

Whiskyen er destilleret 22.06.2012 og aftappet 28.09.2022 fra et Sherry Butt med Cask nummer 304.
Der er tappet i alt 651 flasker fra fadet.

Om Aftapperen

I 1988 grundlagde Andrew Symington “Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd.” og har siden da tappet eksklusive fade fra en lang række skotske destillerier. Hans lager rummer mere end 10.000 fade – nogle fra destillerier, der ikke længere eksisterer, eller som normalt kun producerer whisky til blandinger.

Signatory Vintage fokuserer fortsat på enkeltfadsaftapninger af skotsk whisky. For nogle af disse “aftapninger” er to – sjældent flere – tønder giftet sammen. Partierne er derfor små og meget begrænsede. Alle flasker har præcise oplysninger om brændings- og aftapningsdatoerne samt fadene.

Signatory:

Signatory er en anerkendt uafhængig aftapper og whisky købmand med base i Skotland. Virksomheden blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington og er kendt for at have et imponerende udvalg af single cask whisky fra forskellige destillerier over hele Skotland.

Signatory specialiserer sig i aftapning af single malt whisky, der er destilleret på individuelle destillerier og lagret i enkeltfad. Dette betyder, at hver flaske whisky fra Signatory repræsenterer en unik smagsoplevelse, da ingen to fade er nøjagtigt ens.

En af Signatorys bemærkelsesværdige serier er “Cask Strength Collection”, der tilbyder whisky i sin naturlige fadstyrke uden fortynding. Disse whiskyer er kendt for deres intensitet og kompleksitet.

Signatory har også etableret sig som en anerkendt aftapper af sjældne og ældre whiskyer gennem deres “Vintage Collection”. Denne serie omfatter whiskyer, der er blevet modnet i flere årtier, hvilket giver dem en unik dybde og karakter.

Udover deres egne aftapninger fungerer Signatory også som en uafhængig whisky købmand, der tilbyder et bredt udvalg af whiskyer fra forskellige producenter og destillerier. De har opbygget et solidt omdømme for at levere kvalitetsprodukter til whiskyentusiaster over hele verden.

Signatorys whiskyer er kendt for deres nøje udvalgte fadkvalitet, deres kvalitetskontrol og deres opmærksomhed på detaljer. De sikrer, at hver flaske er af høj kvalitet og lever op til deres standarder.

Samlet set er Signatory en velrenommeret whisky købmand, der tilbyder et bredt udvalg af single malt whiskyer fra forskellige destillerier og ældre årgange. Deres fokus på kvalitet og deres evne til at præsentere en bred vifte af smagsoplevelser har gjort dem til en foretrukken kilde for whiskyentusiaster over hele verden.