Gerard Millet Sancerre Blanc (2022)

Gerard Millet Sancerre Blanc – Frisk hvidvin med perfekt balance

Gerard Millet Sancerre Blanc er en livlig og frugtig hvidvin med noter af citrus og en afstemt mineralitet, der giver en elegant balance. Denne klassiske Sancerre hvidvin er ideel til skaldyr, fede fisk, modne oste og vegetariske retter. Vinen har en sart gul farve og en delikat aroma af citrusfrugter og hvide blomster, hvilket gør den til en ren nydelse ved 8-10°C. Nyd denne vin til en lækker middag eller som et frisk pust til dine yndlingsretter.

Duft: Delikat duft af friske citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af stikkelsbær, der skaber en liflig og forfriskende bouquet.
Smag: En fyldig og blød mundfølelse med en balanceret kombination af frisk citrus, sprøde grønne druer og en diskret, men tydelig mineralitet. Vinen fremstår tør og livlig.
Eftersmag: Lang og vedholdende eftersmag med kompleksitet fra frugtnoter, hvor friskheden fortsætter med at skinne igennem. Syren er velafbalanceret, hvilket giver en ren og tilfredsstillende afslutning.

Gerard Millet Sancerre Blanc er en klassisk repræsentant for Sancerre-vine fra Loire-dalen. Fremstillet på 100% Sauvignon Blanc-druer fra de mineralrige jordtyper i Sancerre, har denne hvidvin en særegen karakter, der forener friskhed med dybde. Historien om Sancerre går tilbage til det 12. århundrede, hvor både munke og grever plantede druer i området. De tre jordtyper i Sancerre – Terres Blanches, Caillottes og kisel-/lerholdig jord – bidrager til vinens komplekse smagsprofil. Vinstokkene, som er ca. 30 år gamle, sikrer en moden frugtkarakter.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – VinAvisen 2022
“Her er vi helt oppe at ringe. Det er en yderst delikat hvidvin med en dejlig duft af citrus og en blød og samtidig frisk smag med tilpas tørhed, grønne druer og komplekse frugtnoter i den meget lange eftersmag. En ren nydelse fra A til Z…”

Den perfekte ledsager til skaldyr, fede fisk, sushi og modne oste

Fremstillingen omfatter direkte presning af druerne med koldstabilisering, efterfulgt af alkoholisk gæring i ståltanke i to til tre uger, hvilket bevarer vinens friske og rene smagsprofil. Vinen lagrer i op til ni måneder på sit lette bundfald, hvilket tilføjer dybde og en subtil kompleksitet. Gérard Millet Sancerre Blanc er den perfekte ledsager til skaldyr, fede fisk, sushi og modne oste, hvor den tilføjer en harmonisk friskhed til enhver servering.

Nyd den ved 8-10°C for at opleve dens fulde potentiale.

Om Producenten

Domaine Gérard Millet har været drevet af familien i fem generationer og ligger i Bué, nær Sancerre. Med 24 hektar vinmarker fordelt over Sancerre og Menetou-Salon, dyrkes der Sauvignon Blanc og Pinot Noir med respekt for terroirets unikke karakter. Hver mark høstes og vinificeres separat for at fremhæve jordens og druernes karakteristika. Dette dybe kendskab til terroiret gør, at Gérard Millets vine skiller sig ud. Med en autentisk smagsoplevelse, som afspejler Sancerres særegne landskab og klima.