Rocca Delle Macie Famiglia Zingarelli Riserva Black Chianti Classico DOCG

Rocca Delle Macie Famiglia Zingarelli Riserva Black Chianti Classico DOCG

Rocca delle Macie Famiglia Zingarelli Riserva Black Label Chianti Classico DOCG er en særlig vin fra det italienske vinområde Chianti Classico. Rocca delle Macìe er et anerkendt vinhus beliggende i Toscana, Italien, og det ejes af Zingarelli-familien. Famiglia Zingarelli Riserva Black Label er en af de mest prestigefyldte vine, der produceres af Rocca delle Macìe. Den er klassificeret som en Chianti Classico DOCG, hvilket er den højeste kvalitetsbetegnelse for vine fra Chianti Classico-området.

Denne vin er lavet af en blanding af Sangiovese-druer (minimum 90%). Samt mindre mængder andre godkendte druesorter som Canaiolo eller Merlot. Den er også underlagt strenge produktionsregler og skal modnes i mindst to år, heraf mindst otte måneder på fad, før den frigives til salg.

Duft: Fyldig, intens og særdeles raffineret at byde på.
Smag: Noter af solbær, kirsebær, peruviansk peber og søde krydderier. En robust men stadig elegant og dejlig varm vin, med en lang vedvarende eftersmag. Vinen bør dekanteres inden servering for at få en optimal oplevelse af vinene mange kvaliteter.
Server til: Rødt kød, stege, vildt og tørre oste.
Serverings temperatur: 18-20°C.

Riserva Black Label er kendt for sin elegante stil og komplekse karakter. Den har en intens rubinrød farve og en rig duftprofil med noter af modne røde frugter, kirsebær, tobak, krydderier og en antydning af vanilje fra fadlagringen. Smagsoplevelsen er typisk tør, velafbalanceret og struktureret med bløde tanniner og en behagelig syrlighed.

Denne vin er velegnet til madparinger og går godt sammen med italienske retter som pasta, rødt kød, lam og modne oste. Det anbefales at servere den ved en temperatur mellem 16 og 18 grader Celsius for at fremhæve dens aromaer og smagsnuancer.

Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Riserva Black Label Chianti Classico DOCG er en anerkendt vin med en lang historie og en høj kvalitetsstandard. Den repræsenterer den traditionelle vinproduktion i Chianti Classico-området og er et populært valg blandt vinelskere.

Om Vinhuset:

Rocca delle Macìe er et anerkendt vinhus beliggende i Toscana, Italien. Det blev grundlagt i 1973 af den italienske forretningsmand Italo Zingarelli. Der havde en passion for vinproduktion og ønskede at skabe højkvalitetsvine i Chianti Classico-området.

Navnet “Rocca delle Macìe” refererer til de gamle stendynger (“rocca”) og vilde morbærtræer (“macìe”), der engang prægede ejendommen. Vinhuset er beliggende i Castellina in Chianti i hjertet af Chianti Classico-området, og det strækker sig over omkring 600 hektar, hvoraf ca. 200 hektar er vinmarker.

Rocca delle Macìe er kendt for sin dedikation til traditionelle vinproduktionsmetoder og forvaltning af deres vinstokke. De producerer vine baseret på de traditionelle toscanske druesorter som Sangiovese, Canaiolo, og Merlot. Vinmarkerne er beliggende i en ideel kombination af højde, jordbund og eksponering for solen, hvilket skaber optimale betingelser for druerne. Vinproduktionen på Rocca delle Macìe er underlagt strenge produktionsregler og kvalitetsstandarder. Vingården har moderne produktionsfaciliteter, herunder store fadekældre til modning af vinene. De har også et omfattende fadlager, hvor vinen modnes i franske egetræsfade for at udvikle kompleksitet og struktur.

Rocca delle Macìe producerer en bred vifte af vine, herunder Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Super Tuscan-vine og andre eksklusive vine. Deres vine er kendt for deres høje kvalitet, elegance og evne til at afspejle det unikke terroir i Chianti Classico-området.

Vinhuset Rocca delle Macìe har opnået international anerkendelse og har modtaget adskillige priser og udmærkelser for deres vine. De eksporterer deres vine til mange lande rundt om i verden og har et stærkt engagement i at repræsentere Toscana og Chianti Classico-området på det internationale marked. Rocca delle Macìe er fortsat et familiedrevet vinhus, der i dag ledes af Sergio Zingarelli, søn af grundlæggeren Italo Zingarelli. Familien fortsætter med at videreføre deres traditioner, lidenskab og ekspertise inden for vinproduktion, hvilket gør Rocca delle Macìe til en betydelig spiller inden for den toscanske vinverden.