Quinta Valle Longo Vintage 2019

Quinta Valle Longo Vintage 2019 – Klassisk Douro Portvin med Langt Lagringspotentiale

Quinta Valle Longo Vintage 2019 er en ægte Douro-portvin med klassisk rubinrød farve og intense noter af sorte blomster og mineralitet. Denne Vintage Portvin er lavet med håndplukkede druer fra Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. De giver vinen en fremragende balance mellem modne tanniner og frugtrige smagsnuancer. Det er en ufiltreret vin med stort lagringspotentiale, som kan nydes ung eller gemmes i op til 30 år for en mere kompleks udvikling.

Duft: Intens og floral aroma med sorte blomster. Let mineralitet og antydninger af modne bær, der skaber en nuanceret og frisk duftoplevelse.
Smag: Balanceret smag med modne tanniner, der bidrager til struktur og lang levetid. Mens den rige frugt giver en behagelig afrunding, så vinen kan nydes nu og i mange år frem.
Eftersmag: Lang og kompleks eftersmag, hvor frugtige noter blander sig med tanninernes elegance. Der langsomt aftager og efterlader en fyldig fornemmelse.

Quinta Valle Longo Vintage 2019 er en klassisk Vintage Portvin fremstillet på Quinta Valle Longo, beliggende i Cima Corgo langs Dourofloden. Med vinmarker genplantet i 1980’erne fokuserer quintaen på tre hoveddruer – Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz – der bidrager til vinens karakteristiske dybde og finesse. Druerne høstes manuelt og behandles efter traditionelle metoder, hvor de trædes med fødderne i stenkar kaldet “lagares”. Gæringen sker under kontrollerede temperaturer, og processen stoppes ved tilsætning af brandy, hvilket giver vinen dens naturlige sødme og intensitet.

Quinta Valle Longo Vintage 2019 er ufiltreret og har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale. Når den opbevares korrekt, kan den modne og udvikle sig over flere årtier, hvilket gør den til en investering for portvinselskere. Servér den ved 16-18°C, og oplev hvordan den supplerer kraftige oste, chokoladedesserter eller nydes til en god cigar.

Om Producenten

Quinta Valle Longo er en af de ældste quintas i Douro-dale. Kendt for sin placering i Cima Corgo og specialiseret i produktion af Vintage Portvin. Quintaen er drevet af Cunha Barros-familien, der gennem fire generationer har bevaret de gamle metoder og dyrket nogle af regionens bedste druesorter. Vinmarkerne ligger på terrasser med forskellig soleksponering. Og quintaen producerer vine af høj kvalitet, hvor de ældste stokke er op mod 100 år gamle. Med rødder dybt i Douros vintradition tilbyder Quinta Valle Longo portvine, der forener moderne kvalitetsstandarder med en dyb respekt for klassisk portvinshåndværk.