North Star Wee Star, Sample Pack 3×20cl.

North Star Wee Star, Sample Pack 3×20cl.

North Star Wee Star Sample Pack, er en pakke af udvalgte whisky fra købmanden North Star Spirits nye serie af single cask whisky, som enhver whiskyelsker vil elske.

Data om Blair Athol Distillery Sample:

Destillerings dato: December 2006
Alkoholprocent: 46%
Alder: 17 år
Whiskytype: Single malt & Single Cask
Fad: First Fill Hogshead (HHD) og PX Sherry Finish
Antal produceret flasker: 500 stk.

Smagsnoter fra Tommy Oddmar Seilen, fra Sprit&Co.
Et meget elegant glas der viser en Blair Athol Whisky med ”kant” givet af finish fra PX Sherry fade. En super ”wee dram”.

Duft: Frugt, røde bær, sød pibe tobak, let krydret. Alt i en flot harmoni. Malt smag er svag, men med vand kommer den tydeligt frem og under bygger resten af duften.
Smag: Krydder, syltede blommer, hint af marcipan og ny bagte brun kager. Med lidt vand i kommer der modne æbler og røde bær frem.
Eftersmag: Meget elegant, med en tørhed som giver mundvand lov at arbejde. Krydder og modne æbler runder smag af. Med vand kommer malt smagen tydeligt frem og krydder falder lidt tilbage.

Data om Linkwood Distillery Sample:

Destillerings dato: Januar 2007
Alkoholprocent: 46%
Alder: 14 år
Whiskytype: Single malt & Single Cask
Fad: First Fill Hogshead (HHD)
Antal produceret flasker: 500 stk.

Smagsnoter fra Tommy Oddmar Seilen, fra Sprit&Co.
En Linkwood Whisky der står skarpt på grund af fad. Er du til whisky der smager af whisky og ikke af fad er dette glasset man skal unde sig selv.

Duft: Frisk citrus, malt sødme, vanilje, hvid chokolade, nødder og ”butter scotch”.
Smag: Kraftig malt, efter fulgt af honning melon. Krydder og hint af hvid pebber. Med vand kommer malt og ”butter Scotch” tydeligt frem og byder på en fuldendt kompleksitet.
Eftersmag: Masser af flot smag af fad der spiller sammen med smagen af malt, noter af den tørhed der følger med og til sidst afrundet med vanilje.

Data om Caol Ila Distillery Sample:

Destillerings dato: December 2013
Alkoholprocent: 46%
Alder: 8 år
Whiskytype: Single malt & Single Cask
Fad: Refill Hogshead (HHD)
Antal produceret flasker: 500 stk.

Smagsnoter fra Tommy Oddmar Seilen, fra Sprit&Co.
Det er vel en grund til at Master Blendere holder af whisky fra Caol Ila, den har så mange sider at byde på. Og denne aftapning er en af dem. Smuk harmoni af røg, tørv og frisk Islay bris.

Duft: Ja tak. Tørv og røg i flot harmoni med lidt frugt og vanilje i undertonen.
Smag: Smagen af fyldig malt pakket smukt ind i tørv røg, honning melon og smagen af fad.
Eftersmag: Let bitterhed som i Engelsk lakrids og espresso kaffe som kommer frem når røg sløret har faldt til ro.