Niepoort Tawny 375 ml

Niepoort Tawny 375ml

Niepoort Tawny 375ml er en fantastisk indgang til Tawnies magiske verden.

Duft: Aromaer med noter af tørret frugt og er ung med frugtig karakter.
Smag: Tørret frugter med sødme der er blød og balanceret med god intensitet.
Server til: En glimrende ledsager som aperitif, til kraftfulde tørre oste, desserter med nødder og tørret frugt.

Vinen:

Druerne kommer fra lavproduktionsvinmarker i Cima Corgo-regionen i Douro-dalen. En relativt ung vin, som er resultatet af blanding af flere høster og lagres i gennemsnit tre et halvt år på små gamle egetræsfade i Niepoort-kældrene i Vila Nova de Gaia.

Niepoort:

Er en selvstændig familie virksomhed med over halvandet århundrede på bagen. Fem generationer har afløst hinanden i spidsen for Niepoort, siden Franciscus Marius Niepoort grundlagde virksomheden i 1842. Næsten altid har to generationer arbejdet side om side i mange år og bidraget til en vellykket overgang. Kommende sjette generation er på vej.

Femte generation er søskende parret Eduard Dirk Niepoort og Verena Niepoort. Dirk har stået i spidsen for virksomheden, siden Eduard Rudolph Niepoort formelt gik på pension i 2005. Dirk, født i 1964, opdagede vinens verden under sine studier i Schweiz. I 1987 sluttede Dirk sig til sin far, Rolf Niepoort, i familie virksomheden og blev udfordret til at innovere og samtidig bevare gode traditioner. Det første vigtige skridt var erhvervelsen af ​​sine egne vinmarker: Quinta de Nápoles og Quinta do Carril i Cima Corgo, en region, der traditionelt producerer de bedste portvine. 15 hektar vinstokke er blevet genplantet, og 10 hektar 60 år gamle vinstokke er blevet omhyggeligt vedligeholdt. At eje Quintas og vinmarker i Douro var et vigtigt skridt i retning af produktionen af ​​portvin og skabelsen af ​​de første ikke-forstærkede Niepoort-vine. Dirks passion for vine, Ydmyg respekt og nysgerrighed for Douro-terroiret har defineret Niepoorts ånd gennem de sidste to årtier og er en konstant inspiration for holdet. Dirks søster Verena kom til virksomheden som administrerende direktør i 2005.