Moulin de Duhart Pauillac 2015

Moulin de Duhart Pauillac 2015 fremstår med en flot, mørk rød farve. Duften afslører noter af frisk frugt og tobak. Smagen er velafbalanceret med Cabernet Sauvignons fine struktur og Merlots “varme” fylde. En behagelig vin med stor fylde. En meget elegant vin med god længde og bløde tanniner.

Vinen er en dejlig ledsager til rødt kød, vildt, grill-retter og ost. Det anbefales at dekantere Moulin de Duhart Pauillac 2015 en time før servering.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Vin huset & området:

Domaines Barons de Rothschild ejer i dag Château Lafite Rothschild, der ved Médoc-klassifikationen i 1855 blev placeret i 1. Cru. Slottet blev i 1868 købt af Baron James de Rothschild og en ny æra i slottets historie begyndte. Château Lafite Rothschild er stadig i Rothschild-familiens eje. Ejendommen omfatter et areal på 100 ha, der har en årsproduktion på 210 tonneaux.

Sideløbende med Château Lafite driver familien også et stort handels firma i Bordeaux, hvor de ejer flere forskellige slotte, og producerer forskellige vine, som alle er typiske for Bordeaux og Lafite. Slottet har gennem tiden udvidet sine besiddelser i både Bordeaux, Sydfrankrig og på andre kontinenter. Man har således opkøbt ejendomme eller indgået kompagniskab med vinhuse i Chile og Argentina. I de udenlandske selskaber arbejder lokale sammen med vinfolkene fra Château Lafite, om at producere vine, der både er typiske for det enkelte område og for Lafite. I Pauillac har Lafite også deres eget bødkeri, hvor de egetræsfade der bruges til deres fadlagrede vine, stammer fra.