Macallan 18 års Sherry Oak (2023 Release)

Macallan 18 års Sherry Oak (2023 Release)

Macallan 18 års Sherry Oak (2023 Release) er en enestående whisky fra deres Single Malt Sherry Oak-serie. Serien består af single malt whiskyer, der er modnet på omhyggeligt udvalgte egetræsfade, der tidligere har indeholdt sherry fra Jerez. Dette modningsproces tilføjer en rigdom og kompleksitet til whiskyen.

Whiskyen har en fyldig smag med tydelige nuancer af moden eg, ingefær og rosiner, der harmonerer perfekt med dens naturlige mahognifarve. Duften af Macallan 18 års Sherry Oak er præget af tørrede frugter og ingefær, og der er også strejf af vanilje og kanel. Når det kommer til smagen, vil du opleve en blød og rig karakter med krydrede undertoner af nelliker, appelsin og ristet moden eg. Eftersmagen er lang og dvælende, og den byder på noter af tørrede frugter, ingefær og appelsinskal.

Denne whisky er eksklusivt modnet pÃ¥ egetræsfade, der tidligere har indeholdt Oloroso sherry. Disse fade kommer fra Jerez, Spanien, og de forvandler Macallans “new make” spirit til en ikonisk single malt. Whiskyen fÃ¥r lov til at modne uforstyrret i disse fade i hele 18 Ã¥r, hvilket resulterer i en rig og kompleks smagsoplevelse præget af modne eg, ingefær og rosin.

Hver enkelt Macallan single malt vidner om deres ubestridte mesterskab inden for træ og spiritus. Dette engagement har været en del af Macallans dna siden deres grundlæggelse i 1824. Whiskyen er et resultat af deres uophørlige stræben efter det ekstraordinære og skabelsen af enestående single malts.

Om Destilleriet

Macallan Distillery er en verdensberømt whiskydestilleri beliggende i Speyside-regionen i Skotland. Destilleriet, der blev grundlagt i 1824 af Alexander Reid, har etableret sig som en af de mest prestigefyldte og anerkendte producenter af single malt whisky i verden.

Beliggende ved floden Spey i smukke omgivelser, er Macallan Distillery kendt for sin traditionelle destilleringsmetode og kompromisløse kvalitet. Destilleriets ethos er baseret på at kombinere den ædle kunst at destillere med en utrættelig søgen efter perfektion.

Macallan er stolt af sin unikke produktionsproces, der starter med udvælgelsen af de fineste maltede bygvarianter. Destilleriet bruger kun de bedste råvarer og traditionelle metoder for at skabe enestående single malt whisky af højeste kvalitet.

En nøglekomponent i Macallans produktionsproces er destillation i de karakteristiske “curiously small stills” (særegent smÃ¥ kedler). Disse smÃ¥ kobberkedler er en af destilleriets signaturtræk og giver whiskyen sin karakteristiske smag og aroma.

En anden vigtig faktor er destilleriets omfattende brug af sherryfade til modning af deres whiskyer. Macallan er kendt for at være en af de få destillerier; der fortsat bruger traditionelle sherryfade, der tilføjer en dybde af kompleksitet og rigdom til deres whiskyer. De arbejder tæt sammen med bodegas i Spanien for at sikre sig de fineste sherryfade til modningsprocessen.

Macallan Distillery er også kendt for at have et imponerende whisky-lager, der huser nogle af de ældste og mest eksklusive fade i whiskyverdenen. Disse sjældne og dyrebare whiskyer udgør destilleriets mest eksklusive udgivelser og er eftertragtede af samlere og whiskykendere over hele verden.

Ud over deres passion for fremstilling af førsteklasses whisky er Macallan også kendt for deres engagement i bæredygtighed og bevaring af miljøet. Destilleriet har truffet foranstaltninger for at reducere deres miljøpåvirkning og er stolt af at bidrage til bevarelse af det omkringliggende landskab og økosystem.

Besøg Macallan Distillery

Besøgende på Macallan Distillery kan nyde en guidet tur, hvor de får indblik i destilleriets historie, produktionsprocessen. Og selvfølgelig muligheden for at smage nogle af deres mest berømte whiskyer. Destilleriets besøgscenter er blevet anerkendt som en af de bedste whiskydestinationer og er et must-visit for whiskyrejsende fra hele verden.

Alt i alt er Macallan Distillery et ikonisk og respekteret navn inden for whiskyverdenen. Deres fokus på kvalitet, tradition og enestående smagsoplevelser har cementeret deres position som en af de mest beundrede og elskede destillerier i Sk