Lochlea Our Barley Single Malt 46%

Lochlea Our Barley Single Malt 46%

Lochlea Our Barley er det man venter på, når man finder og følger et nyt destilleri. Aftapningen af det som skal være destilleriets profilwhisky fremover, og som bliver en del af Core Range serien. Et smukt sammensat glas, hvor alle tre brugte fadtyper giver plads til, at man smager malten og ikke kun fadet. I smagen, kan man både mærke og føle det smukke, åbne landskab i Lowland hvor Lochlea Distillery ligger, omringet af kornmarker som en dag vil levere malt til den næste produktion. Det er kun forståeligt at Robert Burns faldt godt til ro på dette sted, og måske på denne matrikel skrev “Auld Lang Syne” med ordene: ”Should auld acquaintance be forgot, and never brought to mind? Should auld acquaintance be forgot, and auld lang syne?”

Lochlea Our Barley er et blend af følgende udvalgte fade:
• 33% First Fill Bourbon
• 33% First fill Oloroso
• 33% STR Cask

Duft: Frisk malt som i Digestive-kiks, lynghonning og pærer.
Smag: Syltede pærer, vanilje, Short Bread og smagen af godt træ.
Eftersmag: Cremet, god smag af malt og med et hint af hvid peber.

Om Destilleriet:

Hos Lochlea har deres uafhængige destilleri stille og roligt produceret, fadet og modnet deres spiritus i løbet af de sidste par år. Tålmodigt ventet på at dele frugterne af deres vidunderlige arbejde med resten af verden.

Oprindeligt ledet af erfaring og ekspertise fra destillerichef Malcolm Rennie, og nu under ledelse af tidligere Laphroaig Distillery Manager John Campbell. Efter at have opbygget et af de ti bedste skotske mærker i verden i løbet af de sidste 27 år, bringer John et væld af viden og en brændende ambition om at hjælpe Lochlea med at opfylde sit potentiale.

Og resultatet? En whisky til at drikke. En whisky, der ikke bare er en flaske, der skal beundres, indsamles eller gemmes. Det er en whisky, der bør finde sit hjem i cocktailskabe, men også omkring lejrbålet. Kærlighed, omsorg og opmærksomhed fra mark til fad har været altafgørende for at skabe denne whisky.

Den familiedrevne gård dyrker og høster deres egen byg med træk, der bruges til at fodre lokalt kvæg. Vandet hæves fra grundvandsmagasinerne i kalkstenen dybt under gården. Med rod i skotsk historie er vi meget stolte over, at Robert Burns kaldte Lochlea sit hjem gennem sine formative år, fra 1777 til hans fars død i 1784.

Læs mere om destilleret her