Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt 48%

Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt 48%

Laphroaig Quarter Cask er en skotsk single malt whisky på 48% fra et af Islays mest ikoniske destillerier.

Duft: Ulmende bål med citrus, der kommer let kokos og vanilje i baggrunden.
Smag: Bløde og søde maltnoter kommer straks med meget røg og salte noter med hints af tang. Kan sagtens tåle et par dråber vand.

Whisky:

Laphroaig Quarter Cask rummer en uimodståelig fordobling af smagsindtryk, den er nemlig lagret to gange på fade af amerikansk eg. Whisky overflyttes midtvejs i lagringsfasen fra Laphroaigs standardfade ex-bourbon fade til quarter casks og lagres færdig i dem i Laphroaigs lagerhaller et stenkast fra Atlanterhavets kyst. Processen symboliserer, hvordan Laphroaig puster nyt liv i en ældgammel tradition: Nemlig brugen af mindre fade, hvilket sikrer øget kontakt med egetræet og dermed komplementerer Laphroaigs markante tørvenoter med en fløjlsblød kant.

Laphroaig er en af Islays mest ikoniske whiskys. Den kraftige smag af jod, tang, tjære og tørv afskrækker sandsynligvis lige så mange, som den begejstrer, og Laphroaig har altid været stolt af at være en polariserende whisky, en ”acquired taste”, som nogen aldrig lærer at kunne lide. Men de, der gør, sværger til den.

Legenden:

Ifølge legenden er Laphroaig en af de eneste whiskys, som stadig måtte sælges under Forbudstiden i USA: det var lykkedes destilleri-manageren Ian Hunter at overbevise den amerikanske toldmyndighed om, at Laphroaigs kraftige noter af jod og tang havde medicinske egenskaber! Måske tænkte de, at ingen ville drikke noget så bizart uden at have en god grund til det.

Laphroaig var altså allerede tilgængelig som single malt i 1920’erne, og i dag er det Islays bedst sælgende single malt. Destilleriet er grundlagt i 1815. Med sine 7 kedler er kapaciteten oppe på 3.3 millioner liter ren alkohol om året, og der er tale om at udvide, for i øjeblikket producerer man non-stop.