Lagg Inaugural Release 2022 Batch 1

Lagg Inaugural Release 2022 Batch 1

Den allerførste whisky fra Lagg Distillery er denne Inaugural Release 2022 Batch 1. Den første af tre åbningsudgivelser fra Lagg Distillery på Arran. Denne indledende åbningsudgave handler om destilleriets karakter, ved at bruge bourbon-fadmodning til at tilføje blød toffee og krydret karakter til den underliggende røgfyldte og frugtige spiritus.

En whisky mange whiskyfans har ventet på, da det er den første rigtige whisky fra det helt nye destilleri Lagg, beliggende på øen Arran. Ventetiden er slut, og nu er den første whisky på markedet. Destilleriet har været i produktion siden 2019, og det er således først nu, at en del af produktionen er rundet de obligatoriske tre år, og dermed kan kaldes whisky.

Om Destilleriet:

Det første ”cut” De første dråber på Lagg løb fra kedlerne tirsdag, den 19. marts 2019 kl. 14.35, og fad nr. 1 blev påfyldt onsdag, den 10. april 2019. Destilleriet, der ligger på den sydlige spids af øen Arran, er udrustet med en 4 tons stor ”mash tun” (mæskningskar) og fire ”washbacks” (gæringskar) på hver 20.000 liter, som er fremstillet af Oregon Pine. Der er installeret et sæt destilleringskedler. En ”wash still” på 10.000 liter og en ”spirit still” på 7.000 liter. Produktionsområdet er dog indrettet således, at der kan udvides med yderligere 4 ”washbacks” og endnu et sæt kedler; hvis man på et senere tidspunkt ønsker dette.

Distillery Manager, Graham Omand I forbindelse med etablering af destilleriet blev Graham Omand udnævnt til Distillery Manager. Graham har i næsten 10 år arbejdet på Lochranza destilleriet på Arran, så han er godt kendt med både kollegaer og firmaets politikker.