Jura 10 års Single malt

Jura 10 års Single malt har i ti år modnet i eks-Bourbon fade fra U.S.A. for så afslutningsvis at tilbringe en rum tid i de fineste oloroso sherry fade af spansk eg. Blot for yderligere at intensivere smagen. Således opstår en rig og rund balance mellem hårfine røgede noter og den søde indflydelse fra sherry træet.

Duft: Vanilje, appelsin, knækket sort peber, mørk chokolade.
Smag: Nektariner, ingefær, kaffe, ristede mandler

Lagring: Lagret på amerikanske hvide ex bourbon-fade i 10 år og færdiggjort på Oloroso-sherryfade fra Jerez, Spanien i særligt udvalgte egetræsfade, blot nogle få meter fra havet, har givet denne dram sin fine ø-smag.

Jura 10 års Single malt er en whisky som kun Jura destilleri kan lave den. Født på denne enestående, afsides beliggende ø. Brændt i de usædvanligt høje destilleringskar, og hældt på disse unikke flasker. Flasker der kan modstå selv den hårdeste rejse ud i verden, er med til at gøre denne whisky til noget særligt.
Mange vil nok kalde denne ti-års for husets whisky – og med rette – ’hvert hjem bør have en !’

Øen:

5000 kronhjorte og 175 mennesker bor på denne stormomsuste ø, lige nordøst for Islay på den skotske vestkyst. Her ligger øens eneste destilleri og her produceres de verdenskendte whisky, der bærer øens navn. På Jura er man, ligesom whiskyen, meget tæt på naturen. Friske hummere og smukke sandstrande. Her er én butik, én pub, én vej og ét lille samfund, der har lært at leve med at banken kun lægger vejen forbi øen én gang om ugen – og så i bus. Jura er et paradis og et eventyr, hvilket forfatteren George Orwell
nød godt af, da han boede på øen og skrev romanen”1984”. Whiskyen fra Jura er ikke tilnærmelsesvis så røget som på naboøen Islay, men stadig med de særlige smagsnuancer, der kendetegner en rigtig ø malt fra Skotlands vestkyst. Vandet fås fra kilden ‘the Bhaille Mhargaidh’, som løber over sten og kun indeholder lidt tørv. De 2 destillérkar er blandt industriens højeste og bidrager til en let og ren sprit.