Highland Park 15 års Viking Heart Single Malt

Highland Park 15 års Viking Heart Single Malt Whisky

Highland Park 15 års Single Malt Whisky, også kendt som Viking Heart, er en rig og kompleks whisky, lagret på både europæiske og amerikanske sherryfade. Skabt af masterblender Gordon Motion, tilbyder den en perfekt balance mellem sødme fra vanilje og frugtighed med et strejf af lyngtørverøg, som giver en unik karakter. Fås i en smuk keramikflaske.

Duft: En varm og indbydende aroma af kanel, lyngtørverøg, sød vanilje og frugtige noter af sandkage.
Smag: Frugtagtige noter af citronskal og ananas, kombineret med lynghonning og en mild tørvetone. Balanceret med en krydret sødme fra vanilje.
Eftersmag: Lang, afbalanceret eftersmag med tydelige noter af tørverøg og en dvælende sødme af frugt og honning.

Highland Park 15 års Viking Heart Single Malt Whisky er en udsøgt whisky fra det afsides beliggende destilleri på Orkney-øerne. Den er nøje fremstillet af Highland Parks masterblender, Gordon Motion, der har brugt en kombination af europæiske og amerikanske sherryfade. Dette giver whiskyen en kompleks dybde med smag af både frugt og tørverøg, som er karakteristisk for destilleriet.

Lagret i 15 år, har Viking Heart en unik balance mellem den blide lyngrøg, der kommer fra tørven på Hobbister-heden, og de søde noter fra sherryfade. Smagsoplevelsen forstærkes af whiskyens naturlige farve og de nøje udvalgte fade, som giver en let gylden nuance. Den relativt høje alkoholprocent på 44% sikrer, at både de frugtagtige og tørvede elementer får plads til at skinne igennem.

Whiskyen kommer i en smuk, håndlavet keramikflaske, der er inspireret af gamle vikingetider og understreger dens skandinaviske rødder og historie. Dette gør Highland Park 15 års Viking Heart til en både visuel og smagsmæssig perle.

Om Producenten

Highland Park er et af de mest kendte destillerier i Skotland og blev grundlagt i 1798 på Orkney-øerne. Det særlige terroir på Orkney og brugen af tørv fra Hobbister-heden, der indeholder lyng, giver Highland Parks whisky dens signaturnote af lyngtørverøg. Med en historie, der går tilbage til Magnus Eunson, som startede som illegal brændevinsbrænder, er Highland Park i dag et af verdens mest respekterede destillerier.

Destilleriet anvender sherryfade, som specialfremstilles i Jerez, Spanien, og whiskyen lagres i fade, der først har indeholdt oloroso-sherry, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til smagen.