Highland Park 15 års 44% (2024 Re-Design)

Highland Park 15 års – Kompleks og Smagsrig Orkney Whisky

Highland Park 15 års whisky er en kompleks og smagsrig single malt, der balancerer varm vanilje, ananas og livlige citrusnoter med et strejf af røg fra Orkneys heathered peat. Med en naturligt dyb gylden farve fra sherry-krydrede fade og et nyt, stilrent flaskedesign, afspejler denne whisky både smagen og naturens kontraster på Orkney – en indbydende oplevelse for sanserne.

Duft: Frisk og floral duft med noter af honning, glaseret ananas, vanilje og et strejf af citron.
Smag: Livlig og nuanceret smagsprofil, der blander varm vanilje, ananas og citron. Samt krydrede noter af kanel og et touch af heathered peat, der bringer en mild røg.
Eftersmag: Lang og blød eftersmag med fine vanilje og krydret toastede noter, ledsaget af en blid, aromatisk røg.

Highland Park 15 års whisky er en fest for sanserne, hvor komplekse og rige smagsnoter smelter sammen i et udtryk, der er lige så dynamisk som livet i Orkney. Whiskyen præsenterer en livlig kontrast af smage med noter af honningglaseret ananas, vanilje, kanel og citronskal, balanceret med en subtil røg fra lyngen i Orkneys ikoniske peat. Den er nænsomt modnet i første-fyld, sherry-krydrede amerikanske og europæiske egetræsfade. Suppleret med refill-fade, der forfiner de komplekse noter og giver whiskyen dens dybe gyldne farve.

Re-design – More Orkney than ever!

Flaskens nye design fremhæver det nordlige lys og Orkneys rå skønhed, med en ren og minimalistisk stil, der understøtter den naturlige farve, opnået direkte fra egetræsfadene. Designet, med subtile heather-motiver og foil-accenter på etiketten, spejler destilleriets dybe forbindelse til Orkneys landskab og det særlige lys, som inspirerer til whiskyer med ekstra dybde og vitalitet.

Med en lidt højere alkoholprocent på 44 % får whiskyen en ekstra livlighed, der komplementerer dens intense smagsprofil. Highland Park 15 års er en perfekt ledsager til både Hawaiian pizza og grillede retter som laks og asparges – og hver dråbe indfanger Orkneys sjæl i både smag og design.

Om destilleriet:

Highland Park destilleriet, beliggende på den nordligste del af Orkneyøerne i Skotland, bærer stolt på sin arv og tilknytning til vikingernes historie og kultur. Disse øer, tidligere beboet af vikinger, har sat deres dybe spor i Highland Park’s identitet og produkter.

Historien begynder med vikingernes bosættelse på Orkneyøerne, hvilket senere førte til en overdragelse til Skotland som pant for en medgift. Denne historie og vikingernes påvirkning er stadig nærværende i området, og Highland Park dedikerer en række af deres whiskyer til de omrejsende vikingepionerer.

Destilleriet er unikt på flere måder. Det bruger tørv fra øen i whiskyproduktionen, hvilket giver deres whiskyer en karakteristisk aroma og smag, takket være øens barske natur og vindforhold. De nyder også fordel af Golfstrømmen, der sikrer en langsom og kontrolleret modning af deres whiskyer.

Highland Park’s historie kan spores tilbage til Magnus Eunson, en kirkemand og smugler, der destillerede spiritus ulovligt på det sted, hvor destilleriet nu står. Dette forbindes med vikingernes indflydelse, da Eunson også siges at have haft vikingeblod i sig. Han blev fanget i 1798 og tvunget til at betale skat, og han anses for destilleriets grundlægger.

I dag er Highland Park en del af Erdrington, et internationalt whiskyforetagende. Og de er kendt for deres højkvalitets single malt whiskyer. Deres whiskyer varierer i alder og smagsprofil og inkluderer serier, der trækker inspiration fra vikingernes historie og mytologi.

Highland Park destilleriet er ikke blot en producent af whisky, men også en vogter af vikingernes arv. De gør brug af sin enestående placering og rige historie til at producere nogle af verdens mest anerkendte whiskyer. De hylder ikke kun deres egen historie, men også den historie, der er vævet ind i Orkneyøernes dna. En historie, der fortsætter med at forme deres unikke og værdifulde whiskyer.

SE ALLE VORES HIGHLAND PARK PRODUKTER HER: LINK