HC Chateau Les Hauts-Conseillants Lalande de Pomerol

HC Chateau Les Hauts-Conseillants er blød og lækker Lalande de Pomerol med en varm og imødekommende duft, hvor den i smagen viser sin klassiske stil med fylde og mørke bærnoter.

Duft: Den mørke rubinrøde farve udståler en varme i imødekommende duft.
Smag: Klassiske stil med fyldige og næsten fløjls agtige noter i smagen. Det er absolut en af de bedste vinoplevelser fra Lalande de Pomerol.
Serverings temperatur: Ikke overstige 18 grader.

Server til: Til et godt stykke rødt oksekød med en god rødvinssauce, eller til lam. Tilbehøret må ikke være for krydret og kraftigt.

HC Chateau Les Hauts-Conseillants er lavet af 85 % Merlot og 15 % Cabernet Franc

Château les Haut-Conseillantes:

Er en lille ejendom på kun omkring 10 hektar, der ovevejende er beplantet med Merlot (90%) og Cabernet Franc (10%). Det er den berømte ønolog Michel Rolland, der har ansvaret for produktionen.

Området:

Néac og Lalande de Pomerol var engang to forskellige appellationer, sidenhen er de blevet slået sammen. Vinene fra Lalande de Pomerol kan drikkes efter 3-4 år, men kan gemmes længere. De har mange af de samme karakteristika som Pomerol, men mangler den samme dybde koncentration og mineralske præg.