Graham’s LBV 2018 Port 37,5 cl

Graham’s LBV 2018 Port 37,5 cl

Lys og udtryksfuld, 2018 LBV fra Graham’s er kendetegnet ved enorm friskhed og saftig frugt. Denne LBV er modnet i på fade i fem år, inden de bliver flaskeklar. Denne 2018 LBV kan nydes når som helst og passer vidunderligt sammen med mørk chokolade desserter såvel som semi-cured og cured oste som Cheddar og Manchego.

Duft: Typisk Graham’s på næsen med solbær, brombær og dejlige noter af mynte, eukalyptus og lakrids.
Smag: Lys, frisk frugt og blomsternoter af rockrose skinner igennem, og saftige sorte frugtsmag suppleres af lag af kakao, sort blomme og antydninger af hvid peber.

Serveres ved stuetemperatur – Når den er åben, skal den gerne nydes den inden for 4-6 uger.

Om Portvinshuset:

Firmaet handlede kun med tekstilvarer førhen helt indtil 1820. Da kunne en kunde ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto. Man blev derfor tvunget til at acceptere 27 piber portvin som betaling. Portvinen blev solgt med stor succes og blev opfordret til at gentage handlen. Firmaet fik hurtigt opbygget et godt ry inden for portvin.

I slutningen af det 19. århundrede, var Graham’s et af de største afskibere og mest anerkendte portvine. Ung skotte Andrew James Symington blev ansat i firmaet i 1882 og efter nogle år søgte han videre i portvinens verden. I 1970 fik Graham`s finansielle problemer og måtte have tilført kapital. Da benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset.

Symington familien har i dag en meget central position indenfor portvinens verden og ejer nogle af de bedste portvins huse. I dag er det 5. generation der styrer deres portvins huse.

Robert Parker havde også følgende kommentar til Grahams: The most consistent producer of great port in the post world war 2 era.