Klein Constantia Sauvignon Blanc (2022)

Klein Constantia Sauvignon Blanc – Verdensklasse fra Sydafrika

Klein Constantia Sauvignon Blanc er en vin i verdensklasse fra den smukke vingård nær Cape Town. Denne Sauvignon Blanc udstråler friskhed og terroir-tro karakteristika med duftnoter af citrus og tropiske frugter. Den har en perfekt balance mellem syre og mineralitet, hvilket gør den ideel til skaldyr eller en let middag på terrassen. Med sin knastørre profil og intense smag er det en hvidvin, der imponerer både eksperter og vinelskere.

Scent: Intens aroma af flint, citrusfrugter som grapefrugt og frisk grønne noter af stikkelsbær.
Taste: En fyldig smag af melon og citrus kombineret med frisk syre og udtalt mineralitet. Der faktisk er kendetegnende for Klein Constantias unikke terroir.
Aftertaste: Lang og forfriskende eftersmag med en vedvarende sprødhed og et hint af tropiske frugter.

Klein Constantia Sauvignon Blanc er en hvidvin, der på fornem vis repræsenterer det bedste fra Sydafrikas vinmarker. Med en historie, der går tilbage til 1685, har vingården en lang tradition for at fremstille vine af højeste kvalitet. Denne Sauvignon Blanc er fremstillet udelukkende af håndplukkede druer, som er forsigtigt behandlet for at bevare deres naturlige friskhed og karakter.

Fremragende valg til både skaldyr og lette retter

Vinen er udelukkende lagret på ståltanke for at bevare sin frugtagtige karakter og terroir. Hver vinmark bidrager med sin unikke smagsprofil, og druerne blandes først til sidst for at opnå den perfekte balance. Resultatet er en vin med intens duft af flint, citrus og tropiske frugter, en fyldig smag med noter af melon og en mineralsk friskhed, der er typisk for Klein Constantia. Den høje syre og komplekse smagslag gør denne vin til et fremragende valg til både skaldyr og lette retter.

Denne Sauvignon Blanc placerer sig smagsmæssigt mellem Sancerres grønne friskhed og Marlboroughs tropiske toner, men formår stadig at stå ud med sin egen unikke stil. De grønne noter af pyraziner, såsom græs og grøn peberfrugt, er tydelige og giver vinen sin særlige karakter. Vinen har modtaget ros fra internationale anmeldere med høje ratings, hvilket underbygger dens status som en af verdens bedste hvidvine.

About the Manufacturer

Klein Constantia, grundlagt i 1685 af Simon Van Der Stel, er en af Sydafrikas mest ikoniske vingårde, beliggende få kilometer uden for Cape Town. Vingården er kendt for sin smukke beliggenhed og fremragende vine, især deres verdensberømte dessertvine og Sauvignon Blanc. Efter at have været ejet af forskellige familier, blev gården i 1980 opkøbt af familien Jooste, som har investeret i vingårdens renovering og markedsføring, hvilket har cementeret dens plads på den internationale vinscene. Klein Constantia er blevet udnævnt til en af de bedste vingårde i verden og er kendt for sit særlige terroir og høje kvalitetsvine.