Christmas wine of the year – Le Caillou Cotes-du-Rhone AOP Organic (2023)

Årets julevin – Le Caillou Cotes-du-Rhone – Økologisk Rødvin fra Rhône

Le Caillou Cotes-du-Rhone is an elegant and gentle organic red wine that combines classic Rhône character with modern organic principles. With notes of ripe cherries, mulberries, and delicate tannins, this wine is ideal for dark meat and tapas.

Scent: A complex aroma where you sense the scent of thyme, rosemary, blackberry and raspberry. There is an elegant balance between spicy and fruity.
Taste: Gentle and appealing with a great freshness and elegant hints of ripe cherries and mulberries. The delicate tannins create a rounded and rich taste experience.
Aftertaste: Long and fragrant finish that leaves a persistent freshness with notes of ripe berries and subtle spices.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Vinhjernen
“SKØN OG SAFTIG – GODT BUD PÅ JULEVIN”
Skøn og saftig øko-CdR fra Clos du Caillou. Krydret næse af boysenbær og nylagt asfalt. Læskende mund med blide tanniner, parfumeret frugt og tør afslutning. Godt bud på julevin.

93/100 point WineWherEver
“KANDIDAT TIL ÅRETS JULEVIN”
Kandidat til årets julevin, og det er ikke uden grund. Det her er vin med masser fyldig sød frugt, alkoholvarme, julekrydderier og en syre der sætter fart over feltet. Det her gad jeg godt at drikke på en kold og mørk vinterdag!

93/100 point Mad & Monopolet
“ET FLOT GLAS”
Klassisk Rhone blend på Grenache, Cinsault, Grenache Noir og Mourvèdre – masser af brombær, solbær, modne jordbær, lakrids og oregano. I munden er den fyldig, har masser af syrlige frugtnoter, gode tanniner, som er velintegrerede i smagen – et flot glas som skriger på braiserede svinekæber med mos og en god sovs.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Vinministeriet
“VIL GÅ FANTASTISK TIL VINTERENS KRAFTIGE OG KRYDREDE RETTER”
I næsen åbner den til udtalte aromaer af jordbær, jordbærmarmelade, sorte kirsebær, krydderurter som oregano samt læder. I smagen finder man en frugtig, fyldig og sødmefuld smag med noter af modne sorte kirsebær, en let krydret note samt peber. Den har en dejlig koncentration i frugten samt en lille syre, der sikrer friskheden. En meget sødmefuld, fyldig og kraftig vin, som vil behage de fleste. Dog kunne den godt mangle lidt struktur. Vinen vil uden tvivl gå fantastisk til vinterens kraftige og krydrede retter, og dermed også til julens mad.

91/100 point – VineXpressen.dk
“ET BRAG AF EN VIN TIL PRISEN”
Fuld skrald og spark i raketten… top lækker og klassisk côtes du rhône med indslag af jordbær, stødt sort peber, grønne grene og lidt brombær. Blød, rig og fyldig i munden med stor dybde og en legesyg frugtsødme. Et brag af en vin til prisen. Høj Genkøbsfaktor.

Le Caillou Cotes-du-Rhone is a harmonious blend of traditional Rhône grapes such as Grenache, Cinsault, Mourvèdre, and Syrah. It is grown under organic principles in the heart of the Rhône, where the sandy fields and fist-sized pebbles create optimal conditions for the production of high-quality wine. This wine is characterized by its full-bodied, yet gentle taste. It combines fresh notes of cherry and mulberry with an elegant touch of herbs such as thyme and rosemary. The aftertaste is long and persistent with delicate tannins that leave a fragrant and harmonious finish.

Le Caillou Cotes-du-Rhone is more than just a wine; it represents a legacy of organic and biodynamic wine production that has been evolving since 2010. The vineyards located near Châteauneuf-du-Pape offer unique terroirs perfect for growing grapes with intense flavor and character. The origins of the wine can be traced back to the 19th century, when Le Clos du Caillou was founded. Today, the wine production at the winery is the result of several generations of dedication to creating wines with authenticity and respect for nature.

About the Manufacturer

Le Clos du Caillou is one of the Rhône Valley's most renowned producers, known for its elegant and complex wines grown under organic and biodynamic principles. Located at the town of Courthézon, northeast of Châteauneuf-du-Pape. Here, Le Clos du Caillou has a history that goes back to 1895, when the winery was founded by Élie Dussaud. Today, Le Clos du Caillou is a family-owned winery run with great respect for the natural terroir, resulting in wines with depth, character and authentic taste.