Dailuaine 2013 Red wine finish Carn Mor

Dailuaine 2013 Red wine finish single-batch single malt-whisky stammer fra Speyside i Skotland, og er blevet destilleret på det relativt ukendte Dailuane Distillery.

Smagsnoter: Røde bær og stuvede æbler med en smuk tør afslutning.

DETALJER OM WHISKY:

Single malt der er destilleret i 2013 og tappet i 2021 med 47,5 %. 8 års. Refill wine cask.

Dailuaine 2013 Red wine finish kommer fra destilleriet som siden 1997 været ejet af Diageo. Det anses for at være en af ​​firmaets helt store bidragsydere, når det gælder produktion af malt whisky til deres mange blends. Det betyder ikke, at whisky fra Dailuane er kedeligt, nej tvært imod. Dailuane producerer i sig selv en single malt med masser af fylde grundet en lang fermentering og en hurtig destillation. Dailuane 2013 fra Càrn Mòr er modnet i ex-rødvinstønder og tappet ved 47,5 % alkohol. Denne whisky er tappet i Càrn Mòr’s Strictly Limited-serie.

Strictly Limited er Càrn Mòr-seriens yngre udgaver. Disse whiskyer er alle tappet ved 47,5 % og består typisk af en mindre fadsammenlægning. I serien er der tidligere blevet tappet whisky fra Ardmore, Glen Ord, Bunnahabhain, Benrinnes, Ben Nevis, Pultney, Caol Ila, Benriach, Mortlach og mange flere.

I serien af ​​Càrn Mòr Single Malt Scotch Whisky finder du unikke single batch / single cask whiskyer fra klassiske single malt-destillerier rundt om i Skotland. Hver udgivelse er strengt begrænset til at få hundrede flasker, og når disse er udsolgt, så kommer der ikke mere. Càrn Mòr er opkaldt efter et smukt bjerg i den nordvestlige del af det skotske højland, og som rager 829 meter op over havets overflade.