Comte de Baulieu Haut – Medoc A.O.C.

Comte de Baulieu Haut – Medoc A.O.C.

Denne Haut – Medoc fra Comte de Baulieu er en utrolig dejlig vin med mørke bær og krydderier. Vil gerne have mad til, for at tanninerne  falder til ro. Produceret af 3 forskellige druer: Cabernet Sauvignon med 59%, Merlot 39 % og Cabernet Franc med 2 %, der er dyrket i sand- og grusholdig jord i Haut-Médoc i Bordeaux-området i Frankrig.

Oplevelse: Duften byder på mange mørke bær og krydderier hvor smagen er lidt tør og gerne vil have lidt mad, for at falde til ro, men så er der mørke bærsmag med gode tanniner  der er velafbalanceret. Eftersmagen er lang og behagelig.

Vinen: Udelukkende været lagret på cement- og ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt.

Om Vinhuset:

Jean-Baptiste Audy er et Bordeaux-baseret familiefirma, som siden familien kom til Bordeaux i 1881 har handlet med vin. Négociant-firmaet Jean-Baptiste Audy blev grundlagt i 1906. Siden er det blevet et større og større foretagende. I dag også ejer flere vinslotte i Bordeaux, selv producerer vin og råder over ca. 15.000 m2 lagerfaciliteter i historiske kældre i Bordeaux. Ca. 50% af produktionen sælges på hjemmemarkedet i Frankrig, og de resterende 50% går til eksportmarkeder verden over.