Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé (2007)

Oplev Château Pontet-Canet Pauillac 2007 – En Ekstraordinær Bordeaux Grand Cru Classé

Château Pontet-Canet Pauillac 2007 leverer en enestående oplevelse med eksplosive frugtaromaer og smuk mineralitet. Denne Grand Cru Classé vin er et must for enhver vinelsker.

Farve: Mørk, dyb farve
Duft: Eksplosiv næse af sorte og røde frugter med en smuk mineralitet
Smag: Fyldig smag med stor finesse og imponerende længde, hvor tanninerne subtilt bevarer deres styrke
Eftersmag: Lang og vedvarende finish med en smuk friskhed og en struktur som blonde

Château Pontet-Canet Pauillac 2007 er en vin, der udstråler kvalitet og finesse fra første dråbe. Vinen, der er sammensat af 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Cabernet Franc og 1% Petit-Verdot, fremviser en mørk, dyb farve. Duften er eksplosiv med noter af sorte og røde frugter, ledsaget af en karakteristisk mineralitet, der ofte findes i nyere årgange fra Château Pontet-Canet.

Smagsoplevelsen er fyldig med en enestående længde, der bevarer finesse og styrken af tanninerne, som er så karakteristiske for denne årgang. Eftersmagen er imponerende med en smuk friskhed og vedvarende taktile sensationer på ganen. Tanninerne, der tidligere kunne beskrives som fløjlsagtige, nærmer sig nu en mere fin blonde-struktur. Dette er en vin, der tydeligt viser storheden af Château Pontet-Canet’s terroir, og den leverer en uforglemmelig smagsoplevelse, der varer længe.

Château Pontet-Canet Pauillac 2007 har modtaget anerkendelse fra respekterede vinanmeldere. Med 91 point fra Robert Parker og 95 point fra James Suckling, hvilket understreger dens kvalitet og potentiale. Denne vin, med dens dybde og kompleksitet, er en fremragende repræsentant for Pauillac-regionens bedste vine.

Robert Parker’s Wine Advocate
Tasted at BI Wine & Spirits’ 10-Years-On tasting, the 2007 Pontet-Canet has an upfront bouquet with (for the vintage) quite lavish red and black fruit tinged with violet and creme de cassis. The palate is sweet and opulent, displaying impressive concentration and a velvety blueberry and black cherry finish that lingers long in the mouth. You would never ascribe this to the 2007 vintage, a Pontet-Canet determined to overcome the limitations of the growing season. In a sense, it succeeds, yet it must sacrifice some of its Bordeaux typicité in the process. Tasted February 2017.

Om Producenten:

Château Pontet-Canet har en rig historie, der begynder med Jean-François de Pontet, som købte de første hektar jord i Pauillac i 1705. Gennem århundreder har slottet udviklet sig og opnået anerkendelse som en af de fremtrædende vine i Bordeaux. I 1855 blev Château Pontet-Canet klassificeret som en 5. Grand Cru Classé, men kvaliteten af vinen rangerer ofte på niveau med 1. Cru’erne.

Slottet, der nu er drevet med stor omhu og dedikation, fortsætter med at producere vine, der afspejler det bedste af Médoc-regionens terroir. Château Pontet-Canet er kendt for sin innovative tilgang til vinproduktion. Hvor de kombinerer tradition med moderne teknikker for at skabe vine, der er dybe, komplekse og langtidsholdbare. Deres engagement i bæredygtig vinproduktion sikrer, at kvaliteten af hver årgang opretholdes. Og Château Pontet-Canet forbliver et eftertragtet navn blandt vinelskere verden over.