Champagne Mandois Rose Grande Reserve Brut

Champagne Mandois Rose Grande Reserve Brut – En Ekstraordinær Rosé Champagne!

Denne Champagne Mandois Rose Grande Reserve Brut er en udsøgt rosé champagne skabt med 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay og 10% Pinot Meunier. Denne unikke champagne kombinerer dybe aromaer af røde bær med en balanceret smag, hvilket gør den ideel både som aperitif og til finere madretter. Med sin lange eftersmag og elegante balance er Champagne Mandois Rose Grande Reserve den perfekte ledsager til enhver festlig lejlighed.

Duft: Aromatisk med fyldige noter af røde bær, hvor Pinot Noir bidrager med dybde og kompleksitet.
Smag: Smagen er elegant og velafbalanceret, præget af den karakteristiske fylde fra Saignée-metoden, der tilfører ekstra intensitet og kraft.
Eftersmag: Lang og vedholdende med en præcis sødme, der efterlader en raffineret og vedvarende frugtig eftersmag.

Champagne Mandois Rose Grande Reserve Brut er en exceptionel rosé champagne. Der skiller sig ud med sin unikke kombination af druer og produktionsmetode. Denne champagne er en blend af 60% Pinot Noir, som tilfører generøse aromaer af rød frugt, 30% Chardonnay, der bidrager med finesse og elegance. Og 10% Pinot Meunier, som afrunder smagen med en let frugtagtig karakter.

Den unikke Saignée-metode, hvor druerne gennemgår en kort kontakt med skallerne, giver denne rosé dens dybe farve og intense smag. Efter at være lagret i 2,5 år udvikler denne champagne en sofistikeret kompleksitet. Det gør den velegnet både som aperitif og som ledsager til gourmetretter som sushi.

Flaskens klare design fremhæver den mørke, festlige farve, som er et visuelt præg på dens indhold. Champagne Mandois Rose Grande Reserve Brut er ikke bare en rosé. Det er en champagne af højeste kvalitet, der afspejler Mandois-husets århundreder gamle tradition for håndværk og dedikation til perfektion.

Om Producenten

Champagne Mandois er et historisk champagnehus med rødder tilbage til 1735, hvor Jean Mandois erhvervede sine første vinmarker i Champagne-regionen. Gennem århundreder har Mandois-familien forfinet deres håndværk og skabt et af de mest respekterede champagnehuse i Frankrig. Beliggende i den idylliske landsby Pierry, nær Epernay, er Mandois omgivet af nogle af de mest prestigefyldte vinmarker i Côte des Blancs, som er klassificeret som 1. vækst i Champagne.

Mandois råder over 35 hektar vinmarker, hvoraf 70% er beplantet med Chardonnay, 15% med Pinot Meunier, og 15% med Pinot Noir. Dette udvalg af druer giver huset mulighed for at skabe champagner med en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde. Mandois-vinene er kendt for deres finesse, elegance og evne til at balancere tradition med innovation.

En af de mest unikke aspekter ved Mandois

En af de mest unikke aspekter ved Mandois er deres kældre, som stammer fra slutningen af det 17. århundrede. Gravede dybt ind i hjertet af Champagne, disse kældre tilbyder en ideel atmosfære for langtidslagring, hvor vinene langsomt udvikler deres karakter under de optimale forhold. Kælderens atmosfære, med hvælvinger lavet af “meuliere-sten”, bidrager til den særlige stil, som kendetegner Mandois-champagnerne.

Mandois har en lang tradition for at lagre deres champagner i store 600-liters egetræsfade, hvilket giver vinene en subtil kompleksitet og en unik karakter. Under kapellet i Pierry’s kirke finder man deres mest skattede vine, som lagres i mange år for at opnå den ønskede modenhed og finesse. Denne dedikation til kvalitet og tradition er grunden til, at Mandois er blandt de foretrukne champagnehuse på verdens fineste Michelin-restauranter.

Mandois har opnået stor anerkendelse for deres evne til at kombinere klassiske metoder med moderne innovationer. Hvilket resulterer i en Champagne, der ikke kun afspejler områdets terroir, men også familiens lange historie og passion for vinfremstilling. Huset har modtaget adskillige priser og udmærkelser. Herunder den prestigefyldte titel som “Vigneron de l’année 2003” i Le Guide Fleurus des Vins, hvilket cementerer deres position som en af de førende producenter i Champagne-regionen.

Med en kompromisløs tilgang til kvalitet og en dyb respekt for traditioner har Champagne Mandois formået at skabe champagner, der ikke blot er drikkevarer, men også en oplevelse af luksus og historie. Fra de historiske kældre til de moderne Michelin-borde, Mandois’ champagner er et symbol på elegance, dygtighed og vedvarende kvalitet.