Castello di Querceto Chianti 12,5% (2022)

Castello di Querceto Chianti – Klassisk Italiensk Rødvin

Oplev den klassiske smag af Toscana med Castello di Querceto Chianti vin, der kombinerer frugtrige noter med en letdrikkelig karakter. Denne Chianti er en perfekt ledsager til hverdagsretter fra det italienske køkken, hvor frugten står i centrum og giver en vin, som alle kan nyde. Med rødder i et middelalderslot er denne vin både historisk og kvalitetsrig.

Duft: Vinens duft afslører noter af moden rød frugt, med subtile hints af krydderier og et strejf af florale undertoner.
Smag: Smagen er domineret af saftig kirsebær og solbær, balanceret af bløde tanniner og en behagelig syre. Som giver en frisk og vedholdende eftersmag.
Eftersmag: En lang og vedvarende eftersmag med hints af krydderier og lette trænoter, der afrunder den frugtrige smagsprofil.

Et udsøgt eksempel på den traditionelle Chianti-vin fra Toscanas hjerte. Denne vin er skabt med en dyb respekt for lokal terroir og tradition, hvilket resulterer i en autentisk italiensk vinoplevelse. Castello di Querceto har sine rødder i en middelalderborg, som blev genopbygget i 1700-tallet og har siden 1898 været i hænderne på François-familien. Carlo François satte gang i vinproduktionen, og allerede i begyndelsen af 1900-tallet blev vinene anerkendt for deres kvalitet.

Chianti-vinen fra Castello di Querceto er kendt for sin letdrikkelige stil, hvor frugten er i fokus. Vinhuset bruger traditionelle produktionsmetoder kombineret med moderne teknikker for at sikre høj kvalitet i hver flaske. Med marker placeret i det smukke landskab omkring Greve in Chianti, er denne vin dybt forankret i toscansk kultur og håndværk. Denne Chianti passer perfekt til en bred vifte af italienske retter, især pasta, pizza og lette kødretter. Hvilket gør den til et alsidigt valg til både hverdag og fest.

Om Producenten

Castello di Querceto er beliggende midt i det karakteristiske Chianti-landskab med sine bløde bakker, olivenlunde og vinmarker. Ejendommen, der strækker sig over 200 hektar, har været i François-familiens eje siden 1898. Familiens engagement i kvalitet og tradition har gennem generationer sikret, at Castello di Querceto er en af Toscanas mest respekterede producenter af Chianti-vine.

Efter en udfordrende periode i midten af det 20. århundrede, blev ejendommen genoplivet af Alessandro François i 1978, som med sin hustru Maria Antonietta løftede vinproduktionen til nye højder. I dag fortsætter deres børn, Lia og Simone, familiens arv med samme passion og dedikation. Castello di Querceto producerer ikke kun Chianti, men også en række andre vine, herunder supertoskanere, hvidvin og spumante, som alle afspejler Toscanas rige vintradition.