Ardbeg Uigeadail The Ultimate 54,2%

Ardbeg Uigeadail The Ultimate 54,2%

Ardbeg Uigeadail Islay Single malt har plads i hjertet hos mange der elsker røget whisky. Stilen kombinerer røgen med en fedme og dybde der kan være svært at finde andre steder.

Duft: Tung og fyldig med en berusende røget aroma og noter af julekage, valnøddeolie, frisk havsprøjt, toffee og chokoladeovertrukne rosiner.
Smag: Meget fyldig og rig med en olieret mundfornemmelse. Her er en fascinerende balance mellem søde, krydrede og røgede nuancer. En initial sødme med smag af julekage og honningglaseret svinekam udvikler sig til en dyb og lækker lejrbålsrøg.

Uigeadail er en suveræn sammensætning af forskellige Ardbeg-udtryk. Klassisk, dyb røg er viet med de saftige, søde, rosinagtige noter, der kommer fra lagringen på sherryfade.
Kun ganske få destillerier i verden har ikon-status som Ardbeg. Har du smag for røget whisky, så er det én af de whisky, du er nød til at kende.

Destilleriet:

Der har været mange op- og nedture på den lange vej til Ardbeg som den er i dag gennem årene. Ardbegs historie er en historie om ukuelig ånd, der overlever mod alle odds.
Ardbeg har vundet prisen som World Whisky Of The Year fire gange i de senere år og er ét af de bedste eksempler på, hvad whisky fra den skotske ø Islay kan.

Destilleriet blev grundlagt helt tilbage i 1815 af stifter John Macdougall, han tager licens og etablerer Ardbeg Distellery som en legitim kommerciel destilleri. Allerede i 1887 producerede destilleriet årligt 1,1 million liter om året. Det gør den den til det mest produktive destilleri på Islay. Det gik tilbage for destilleriet og i 1981 måtte den lukke og 18 arbejdspladser gik tabt, som ikke var godt for øen Islay. I 1987 bliver Ardbeg solgt og genoptager destillering som ikke kom til at gå godt og lukkede for anden gang i 1991. Først i 1997 genåbner den igen efter at Glenmorangie selskabet køber det. De første aftapninger bestod af 17 år gamle og 1978 vintage Ardbeg
Investeringer i både udstyr og mennesker begyndte at betale sig og i 1999 var produktionen igen på 600000 liter pr. år.

Det gik forrygende, og i 2008 vandt Ardbeg titlen ’World Whisky Of The Year’ for destilleriets ’Ardbeg Ten Years Old’ – en begivenhed, der gentog sig året efter, da Ardbeg vandt for deres ’Uigedal’ . Året herefter for ’Supernova’.

Den balance mellem tørveagtig kraft og blomstersødme gør whiskyen til kerneudtrykket i Ardbeg.