Primeur – PlumpJack Cabernet Sauvignon 2021 Napa Valley

PlumpJack Cabernet Sauvignon 2021 – Intens og Komplekse Napa Valley Smagsoplevelser

PlumpJack Cabernet Sauvignon 2021 fra Napa Valley tilbyder en dyb og rig smagsprofil, præget af mørke bær, friske urter og nuancer af espresso og mørk chokolade. Denne premium cabernet sauvignon er skabt med omhu og passer perfekt til både nuværende nydelse og fremtidig lagring.

Farve: Mørk rød med purpur nuancer
Duft: Kompleks aroma af sorte kirsebær, brombærsyltetøj og blandede bær, med strejf af frisk mynte, salvie og jern.
Smag: Fyldig og fløjlsblød tekstur med koncentrerede smagsnoter af mørke bær, krydderier, vanilje og kakao.
Eftersmag: Langvarig og vedholdende eftersmag med hint af espresso og mørk chokolade.

PlumpJack Cabernet Sauvignon 2021 er en sublim repræsentation af californisk vinproduktion, hvor naturens ekstreme forhold kombineres med dygtigt håndværk. 2021 var præget af usædvanlig tørke, hvilket stressede vinstokkene og resulterede i små, men yderst koncentrerede druer.

Denne vin præsenterer en rig, mørk farve og en kompleks aroma, hvor noter af sorte kirsebær, boysenbær, og brombærsyltetøj dominerer. De frugtagtige noter er smukt balanceret med friske urter som mynte og salvie samt en mineralsk tone fra jern.

Vinen gennemgår en omhyggelig fermentering ved 94°F og lagres i 20 måneder på 100% franske egetræsfade. Hvoraf 78% er nye, hvilket giver ekstra dimensioner af krydderier, vanilje og kakao. Denne sofistikerede vin tilbyder en fløjlsagtig mundfølelse, robuste tanniner og en lang, vedvarende eftersmag med toner af espresso og mørk chokolade.

PlumpJack Cabernet Sauvignon 2021 Napa Valley er både imponerende nu og vil udvikle sig endnu mere med årene, hvilket gør den ideel til samlere og vinelskere.

OBS: Der er tale om Primeur / Forsalg: Flaskerne forventes at lande i Danmark slut oktober 2024!

At købe Primeur er en unik mulighed for at købe de mest eftertragtede vine, mens de stadig er i tønden. Det er en spændende og vigtig tradition i vinbranchen, der giver dig chancen for at sikre dig nogle af verdens bedste vine, før de officielt frigives. (Ved bestilling af øvrige produkter, vil disse først blive sendt når vi kan foretage en samlet levering)

PlumpJack Estate Winery: Fra Ydmyg Vinbutik til Napa Valley Ikon

PlumpJack Estate Winery er en af Napa Valleys mest anerkendte vingårde, men dens rødder går tilbage til en beskeden vinbutik, der blev åbnet i 1992 i Fillmore-kvarteret i San Francisco. Denne vinbutik, kendt som PlumpJack Wines, blev grundlagt af Gavin Newsom og Gordon Getty. De havde en vision om at skabe et imødekommende miljø, hvor folk kunne lære om og købe vin i en afslappet atmosfære.

Fem år senere, i 1997, tog PlumpJack Group det næste skridt ved at erhverve en historisk 21 hektar stor vingård beliggende på Oakville Cross Road i Napa Valley. Dette markerede fødslen af PlumpJack Estate Winery. Vingården, som er over hundrede år gammel, har siden udviklet sig til en pioner inden for vinindustrien i Napa Valley.

En af de mest bemærkelsesværdige bedrifter for PlumpJack Estate Winery er deres banebrydende beslutning om at introducere skruelåg som en lukningsmetode for fine vine. Dette træk brød med traditionen for korkpropper og signalerede vingårdens innovative ånd og vilje til at udfordre status quo.

En del af PlumpJack Group

PlumpJack Estate Winery er en del af PlumpJack Group, som drives af partnerne Gavin Newsom, Gordon Getty og John Conover. Ud over PlumpJack Estate Winery har gruppen også etableret to andre vingårde i Napa Valley: CADE Estate Winery og Odette Estate Winery. Alle tre vinerier deler et stærkt fokus på bæredygtigt landbrug og en forpligtelse til at producere vine af højeste kvalitet. Samtidig med at de respekterer og bevarer miljøet.

Navnet “PlumpJack” er inspireret af Shakespeares karakter Sir John Falstaff fra stykket Henry IV, en karakter der blev omtalt som “Plump Jack” af dronning Elizabeth. Dette navn afspejler vingårdens ånd. En balance mellem tradition og innovation, hvor vinfremstilling er en kunstform, der både hylder fortiden og omfavner fremtiden.

PlumpJack Estate Winery fortsætter med at være en førende aktør i Napa Valley. Kendt for deres engagement i kvalitet, innovation og bæredygtighed.