Vallegre Reserva Doc Douro White (2018)

Vallegre Reserva Doc Douro White

Vallegre Reserva Doc Douro White med dejlig fylde og aroma præget af mineralske toner, kombineret med let røget træ og frisk frugt med en lang og intens eftersmag.
Vinen har været fadlagret i 9 måneder på franske egetræsfade. Lavet på druerne Viosinho, Arinto, Gouveio og Rabigate og kommer fra de ældste vinstokke på Vallegres marker i Cima Corgo.

Server til: Fiskeretter, lys kød gerne med smør- og flødebaserede saucer.

Portvins huset Vallegre:

Vinhuset ejes af Cunha Barros familien, der gennem 5 generationer har dyrket vin og er dybt engageret i portvinsproduktion. Familiens fokus har altid været produktion af portvin, men laver og højt kvalitets vine af både hvid- og rødvine.
Foruden Vallegre ejer familien ogsÃ¥ den gamle familie ejendom Quinta Valle Longo samt 2 øvrige ejendomme. Familens aktiviteter udspringer dog primært fra Quinta Vista Alegre, der ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhao. Navnet Vallegre – Vinhos do Porto som blev stiftet i 1998, er som følge af navnene pÃ¥ to af deres vigtigste Quiantaer. Villa Longo og Vista Alegre.
Quintaens vinmarker dækker et areal på ca. 55 hektar og beplantet med regionens mange druesorter, hvor stokkene er gamle og enkelte er tæt på at være 100 år. Nogle af vinmarkerne har en lang anerkendt historie med at producere vin, der går helt tilbage til det 19. århundrede. Dette er en konklusion fra bøger med speciale i stammetypologier og fra nogle af de forladte terrasser, også kendt som Mortorios.
På Vista Alegre anvender man stadig de gamle Lagars, hvor druerne trædes med de bare fødder.